We still need €120,000 to finish 2026!

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Become an Open Food Facts patron

Every month, we serve 8 million visitors, and many times that through the API. Your support is essential to:

  • keep Open Food Facts open & available to all,
    • support infrastructure, the website, mobile app and API with a small permanent team

  • உணவுத் தொழிலில் இருந்து சுதந்திரமாக இருத்தல்,

  • support the community

  • support science

If every visitor this month clicked on Donate and gave just 1€, we'd get over 8 times our yearly budget!

கிரீன்-ஸ்கோர்: உணவுப் பொருட்களின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கம்

Green-Score

பசுமை மதிப்பெண் என்பது A முதல் E வரையிலான சுற்றுச்சூழல் மதிப்பெண் ஆகும், இது உணவுப் பொருட்களின் சுற்றுச்சூழலின் தாக்கத்தை ஒப்பிடுவதை எளிதாக்குகிறது.

குறிப்பு: 2024 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் இருந்து பசுமை மதிப்பெண் என்பது சுற்றுச்சூழல் மதிப்பெண்ணின் புதிய பெயர்.

Why an environmental score?

More and more consumers are concerned about the impact of their food not only on their health, but also on the health of our planet. Thanks to the Nutri-Score, it is now very easy to take into account the nutritional quality of products when purchasing, but it is very difficult if not impossible to compare their environmental footprint.

It is urgent to provide consumers with clear information about this environmental footprint, so that they can easily and quickly compare it for several products. இதைத்தான் பசுமை மதிப்பெண் சுற்றுச்சூழல் தரம் அனுமதிக்கிறது.

கிரீன்-ஸ்கோர், மிகவும் நிலையான உணவுக்கான ஒரு கருவி

நிலையான உணவு முறையை நோக்கி நகர விரும்பும் நுகர்வோருக்கு, கிரீன்-ஸ்கோர் உதவுகிறது, அவர்களை ஊக்குவிப்பதன் மூலம்:

  • Eat less meat but of better quality
  • Consume more organic products and products with quality labels
  • Favor local and seasonal products, with little packaging
  • Limit products containing problematic ingredients (endangered fish, unsustainable palm oil)

அது என்ன கிரீன்-ஸ்கோர்?

கிரீன்-ஸ்கோர், நியூட்ரி-ஸ்கோரைப் போன்ற ஒரு மாதிரியில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது: இது A முதல் E வரையிலான தரமாகும், இது 15 சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களைச் சுருக்கமாகக் கூறுகிறது. பச்சை-மதிப்பெண் மதிப்பெண், A (மிகக் குறைந்த தாக்கம்) இலிருந்து E (மிக அதிக தாக்கம்) வரையிலான எழுத்துடன் கூடிய வண்ண இலை வடிவ லோகோவால் உருவாக்கப்படுகிறது.

பச்சை-மதிப்பெண் (சூழலியல் மதிப்பெண்)

சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்கு உறுதியளித்த பல நடிகர்களின் கூட்டமைப்பால் கிரீன்-ஸ்கோர் ஆதரிக்கப்படுகிறது.

கிரீன்-ஸ்கோர் குழுவின் நடிகர்கள்

பச்சை மதிப்பெண் எவ்வாறு கணக்கிடப்படுகிறது?

The benchmark score: life cycle analysis (LCA) with data from the Agribalyse database

For each product category, a benchmark score is established using data from the Agribalyse environmental database designed by ADEME and INRAE. These data correspond to the life cycle analysis (LCA) of the products.

Life cycle assessment (LCA)

Life cycle analysis is a standardized assessment method for carrying out a multi-stage environmental assessment and multi-criteria:

  • 6 production steps: agriculture, processing, packaging, transportation, distribution and consumption
  • 14 environmental impact indicators: climate change/carbon footprint, ozone layer depletion, ionizing radiation, land, water, and energy use; pollution of air and marine and fresh water (particles, acidification, eutrophication); and depletion of resources.

Bonuses and penalties to refine the grading of each product

In order to take into account certain impacts on the environment which are not covered well by the life cycle analysis (such as biodiversity) and the specificities of each product within the same category, the score of reference is modulated with bonuses and penalties:

Mode of production

A bonus is awarded to products that have an official label, a label or a certification that guarantees environmental benefits (organic, fair trade, HVE, Label Rouge, Bleu Blanc Cœur, MSC/ASC).

Origin of ingredients

A bonus is awarded based on the origin of the ingredients. This bonus takes into account the impact on transportation and also the environmental policy of each producer's country.

Endangered species

A penalty is given to products that contain ingredients that have significant negative impacts on biodiversity and ecosystems, such as palm oil, the production of which is responsible for massive deforestation.

Packaging

A penalty is calculated to take into account the circularity of packaging (use of recycled raw material and recyclability) and overpacking.

An increased need for transparency to better measure and reduce environmental impacts

கிரீன்-ஸ்கோரை துல்லியமாகக் கணக்கிட, பேக்கேஜிங்கில் அவசியம் குறிப்பிடப்படாத தகவல்கள் (ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் தோற்றம் மற்றும் சரியான சதவீதம் போன்றவை) அல்லது பயன்படுத்தக்கூடிய வடிவத்தில் அரிதாகவே கிடைக்கும் தகவல்கள் (பயன்படுத்தப்படும் துல்லியமான பிளாஸ்டிக் வகைகளுடன் பேக்கேஜிங்கின் அனைத்து கூறுகளின் பட்டியல் போன்றவை) இருப்பது அவசியம்.

இந்தத் தகவல் இன்னும் கிடைக்காதபோது சராசரி மதிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் இந்தத் தகவலைச் சேகரிக்க அனைவரும் உதவுமாறு நாங்கள் இப்போது அழைக்கிறோம், இது கிரீன்-ஸ்கோருக்கு மட்டுமல்ல, பல பயன்பாடுகளுக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.



உணவுப் பொருட்களுக்கான கிரீன்-ஸ்கோரை எப்படிப் பார்ப்பது?

Scan products with the Open Food Facts app

திறந்த உணவு உண்மைகள் பயன்பாடு தயாரிப்புகளின் பசுமை மதிப்பெண்ணை விரைவாகப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது: நீங்கள் செய்ய வேண்டியது அவற்றின் பார்கோடை ஸ்கேன் செய்வது மட்டுமே. If you have already installed the Open Food Facts app, please update it to get the new version!

திறந்த உணவு உண்மைகள் செயலியில் பசுமை மதிப்பெண்

கிரீன்-ஸ்கோர், வெளியீட்டு கூட்டாளர்களின் பயன்பாடுகளில் கிடைக்கிறது, அல்லது விரைவில் கிடைக்கும். And Open Food Facts is a Wikipedia of foods that anyone can reuse freely and for free. OFF தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தும் 100க்கும் மேற்பட்ட பயன்பாடுகள் கணக்கிடப்பட்ட பச்சை-மதிப்பெண்ணைக் காண்பிக்க முடியும்.

திறந்த உணவு உண்மைகள் தளத்தில் தயாரிப்புகளின் பசுமை மதிப்பெண்ணை ஒப்பிடுக.

ஓபன் ஃபுட் ஃபேக்ட்ஸ் வலைத்தளம் பிரான்சில் விற்கப்படும் 750,000 க்கும் மேற்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் கிரீன்-ஸ்கோரை அனைவரும் பார்க்கவும் ஒப்பிடவும் அனுமதிக்கிறது. ஒவ்வொரு தேடலின் முடிவுகளும் நியூட்ரி-ஸ்கோரின் ஊட்டச்சத்து தரம், நோவாவுடன் கூடிய அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் கிரீன்-ஸ்கோரின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக் காட்டுகின்றன. பொருந்தக்கூடிய பசுமை மதிப்பெண் கணக்கீடு கிடைத்தவுடன், மற்ற நாடுகளுக்கும் பசுமை மதிப்பெண் விரிவுபடுத்தப்படும்.

தயாராக உள்ள உணவுகளின் பசுமை மதிப்பெண்
திறந்த உணவு உண்மைகள்இல் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பச்சை மதிப்பெண்

திறந்த உணவு உண்மைகள் குறித்து கிரீன்-ஸ்கோர் மூலம் தயாரிப்புகளை வகைப்படுத்தி ஆராயுங்கள்.

கிரீன்-ஸ்கோர் மூலம் எந்த வகையின் தயாரிப்புகளையும் வரிசைப்படுத்தி ஆராயவும் முடியும்.

சிறந்த பசுமை ஸ்கோர் கொண்ட தயாரிப்புகள் கிரீன்-ஸ்கோரின் தயாரிப்புகளை ஆராயுங்கள்

ஒரு வகை அல்லது பிராண்டின் தயாரிப்புகளின் கிரீன்-ஸ்கோரை ஒரே பார்வையில் பாருங்கள்.

தயாராக உள்ள உணவுகளின் பச்சை மதிப்பெண்
தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பச்சை மதிப்பெண். Click to see the products for each grade on Open Food Facts.

அனைத்து தயாரிப்புகளுக்கும் கிரீன்-ஸ்கோர் கணக்கீட்டின் விவரங்களைப் பெறுங்கள்.

ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும், கிரீன்-ஸ்கோர் மதிப்பெண் கணக்கீட்டின் முழு விவரங்களையும் காண்பிக்க ஒரு இணைப்பு உங்களை அனுமதிக்கிறது.

And if information is missing, anyone can add it: the manufacturer of the product but also all citizens committed to the climate, environmental protection and transparency.

கிரீன்-ஸ்கோரைக் கணக்கிட யார் வேண்டுமானாலும் தகவலை நிரப்பலாம்.
பச்சை மதிப்பெண் கணக்கீட்டின் விவரம்


பசுமை மதிப்பெண் தயாரிப்புகளை மேம்படுத்துவதற்கும் அவற்றின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்புகளைக் குறைப்பதற்கும் எவ்வாறு ஊக்குவிக்க முடியும்

கிரீன்-ஸ்கோர் இரண்டு செயல்பாட்டு நெம்புகோல்களைக் கொண்டுள்ளது:

  • கிரீன்-ஸ்கோர் மூலம், நுகர்வோர் தயாரிப்புகளின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை ஒரு தேர்வு அளவுகோலாகக் கருத்தில் கொண்டு மிகவும் தகவலறிந்த தேர்வை எடுக்க முடியும்.
  • அதிக பசுமை மதிப்பெண் மதிப்பீட்டைப் பெறுவதற்காக உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை மேம்படுத்தவும் பசுமை மதிப்பெண் ஊக்குவிக்கிறது.

உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளின் பசுமை மதிப்பெண்ணை மேம்படுத்துவதே இறுதி இலக்காகும், ஏனெனில் இது அனைத்து நுகர்வோருக்கும் பயனளிக்கும்.

The energy rating of household appliances has thus profoundly transformed the market (try to find a fridge rated E, or even D or C!). And the democratization of Nutri-Score has also encouraged many manufacturers to improve the nutritional quality of their products to obtain a better rating (to the point that some French manufacturers even brag about it on bus stops, such as Brossard for its Savane cake).

To encourage product improvements, our platform for producers automatically analyzes data provided by manufacturers to identify avenues for improvement. The platform thus identifies all the products that would obtain a better Nutri-Score score with a slight change in composition (a reduction in salt of 5% for example).

விரைவில், இந்த தளம் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் சிறந்த பசுமை மதிப்பெண்ணைப் பெறுவதற்கும் வழிகளை பரிந்துரைக்கும் (உதாரணமாக, பேக்கேஜிங்கிற்கு மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக்கைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அல்லது பாமாயிலை வேறு எண்ணெயுடன் மாற்றுவதன் மூலம்).



மேலும் தகவல்களை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது மற்றும் பசுமை மதிப்பெண்ணை உருவாக்க நாம் எவ்வாறு உதவுவது?

கிரீன்-ஸ்கோர் மூலம் அதிக வெளிப்படைத்தன்மையை உருவாக்கவும், நுகர்வோருக்கு கல்வி கற்பிக்கவும், தயாரிப்பு மேம்பாட்டை ஊக்குவிக்கவும் எங்களுக்கு உதவ அனைவரும் வரவேற்கப்படுகிறார்கள்.

கிரீன்-ஸ்கோர் இன்னும் இளமையாக உள்ளது, நிச்சயமாக அதை மேம்படுத்த முடியும். Given the climate and environmental emergency, however, it seems important to us to make it available now.

ஒன்றாக வேலை செய்வதன் மூலம், நாம் படிப்படியாக கிரீன்-ஸ்கோரை மேம்படுத்தவும், அதன் சூத்திரத்தை செம்மைப்படுத்தவும், அதன் கணக்கீட்டிற்குத் தேவையான தரவைச் சேகரிக்கவும் முடியும்.

Your feedback, observations and suggestions will therefore be very valuable.

Open Food Facts is a collaborative project supported by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit association with 3 employees. Open Food Facts is a collaborative project supported by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit association with 3 employees. Thank you! ❤️

Make a donation


Acknowledgments

Thanks to the teams of ADEME, l'INRAE and all Agribalyse partners for the constitution of this unique environmental database and its publication in open data.

பொதுவான பசுமை மதிப்பெண்ணை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ள அனைவருக்கும் நன்றி.

Thanks to the organizers and volunteers of Data For Good who greatly improved the artificial intelligence algorithms of Open Food Facts.

திறந்த உணவு உண்மைகளில் பசுமை மதிப்பெண்ணை செயல்படுத்துவதற்கு ஆதரவளித்ததற்காக AFNIC அறக்கட்டளை க்கு நன்றி.

Thanks to Santé publique France (Public Health France) for its crucial support for the development of the platform for producers.

And thank you to all the participants in the Open Food Facts project who for more than 8 years have been promoting food transparency to improve everyone's diet!



References